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2017年7月1日土曜日

肉団子すいとん汁

味噌汁のような茶色の汁物を作る場合は
カフェインフリーの麦茶を使っています。
お犬様には必ず冷ましてから食べさせますが
それでも40度近い温度ですので
冬場は汁物が暖まります。



材料
豚ひき肉(たんぱく質1)
カボチャ(野菜1)
ブロッコリーの茎(野菜2)
大根(野菜3)
米粉(糖質1)
片栗粉
麦茶


*調理ポイント
1.野菜を薄く切ってシリコン容器でレンチンして柔らかくします。
2.米粉と片栗粉、水を混ぜてこね、すいとんの形にします。
3.ひき肉は片栗粉を加えて団子にし、レンチンで火を通しておきます。
4.麦茶を鍋に入れて沸騰させてからすいとんと野菜、肉団子を入れて煮たら出来上がりです。


*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
*量はお犬様の体重の2~3%ですので、我が家の場合は
体重が14kg~15kgなので一日400g。手作りごはんは
夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています


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