サーモン丼

知り合いからキングサーモンをいただいたので

サーモン丼を作りました。

ニュージーランドのサーモン丼は生のサーモンを乗せる事が多いのですが念の為火を通しました。

材料

サーモン(たんぱく質1)

卵(たんぱく質2)

レタス(野菜1)My Vege Gardenより

大根(野菜2)

人参(野菜3)

ブロッコリー(野菜4)

ボクチョイ(野菜5)

ご飯(糖質)

海苔

グレープシードオイル

*調理ポイント

1.サーモンはシリコン容器でレンチンしました。

2.レタス以外の野菜は細かく切ってご飯といっしょに

煮込みました。

3.サーモンが少ない分、卵焼きでたんぱく質を補っています

4.卵を焼くときのオイルはグレープシードオイルを使いました。グレープシードオイルはビタミンEが多く含まれるなど栄養価が高いので愛用しています。

*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。

*量はお犬様の体重の2～3%ですので、我が家の場合は

体重が14kg～15kgなので一日400g。手作りごはんは

夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています。

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