ポテトハンバーグ

本当はコロッケにしたかったのですが、

揚げ物は油が多すぎるのでハンバーグにしました。

実はこういう時のレタスは残してしまう事が多いのですが

レタスは野菜として計算していないのでOKとしています。

材料

牛ひき肉(たんぱく質1)

プチトマト(野菜1)

キャベツ(野菜2)

大根(野菜3)

人参(野菜4)

レタス(野菜5)--My Vege Gardenより

じゃがいも(糖質1)

片栗粉(糖質2)

ゴマ

グレープシードオイル

*調理ポイント

1.野菜はレタスとプチトマトを除いて細かく刻み混ぜ合わせる前にレンタンしてからマッシュポテトと混ぜています。

2.片栗粉を加えて焼いたときに形くずれがしないようにしました。

4.卵を焼くときのオイルはグレープシードオイルを使いました。グレープシードオイルはビタミンEが多く含まれるなど栄養価が高いので愛用しています。

*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。

*量はお犬様の体重の2～3%ですので、我が家の場合は

体重が14kg～15kgなので一日400g。手作りごはんは

夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています。

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