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2017年4月11日火曜日

鶏肉とお花畑

昨日の誕生日ケーキの為に仕込んで余った具材を使って
賑やかなデッシュを作ってみました。




材料
鶏肉(たんぱく質1)
ブロッコリー(野菜1)
白菜(野菜2)
ビートルート(野菜3)
大根(野菜3)
じゃがいも(糖質1)
オリーブオイル


*調理ポイント
1.昨日のリボン状の大根をバラの形にしました。
2.白菜を型抜きしビートルートといっしょに煮て色を付けました。
3.ピンクのじゃがいもも昨日余ったものです。
4.ブロッコリーはシリコン容器に入れてレンチンしました。
5.鶏肉はオリーブオイルで焼きました。
6.ビートルートは日本ではあまり馴染みがありませんが、こちらではよく見かける野菜です。奇跡の野菜と言われていてビタミン、ミネラルが豊富の他にも様々な栄養素が含まれているスーパーフードです。


*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
*量はお犬様の体重の2~3%ですので、我が家の場合は
体重が14kg~15kgなので一日400g。手作りごはんは
夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています。

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