親子丼

親子丼は2回目の挑戦です。

親子丼っぽくならないのは、卵をしっかり煮るからだと

わかりました(笑)

倉庫に親子丼専用の調理器具があったので

初めて使ってみました。

材料

鶏肉(たんぱく質1)

卵(たんぱく質2)

大根(野菜1)

キャベツ(野菜2)

白菜(野菜3)

ご飯(糖質1)

麦茶

イタリアンパセリ(トッピング)My Vege Gardenより

*調理ポイント

1.卵は白身に犬には良くない成分が含まれていて火をしかり通す事で逆に栄養価が高いものになるのでしっかり火を通しています。そのせいで親子丼としてはあまり美味しそうにはなりませんでした(笑)

2.醤油には塩分が多いので一切使いませんが色を出すために麦茶で煮込みました。結果あまり色はでませんでした(汗)

3.ごはんは、細かく刻んだ白菜とてっしょにおかゆにして下に入れてあります。

4.玉ねぎも犬には毒となりますので、キャベツを使いました。

*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。

*量はお犬様の体重の2～3%ですので、我が家の場合は

体重が14kg～15kgなので一日400g。手作りごはんは

夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています。

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