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2017年6月3日土曜日

チキンバーガー

見た目は普通に出来ていますが
実はパンが失敗です😅
米粉のパンがこんなに難しいとは思いませんでした。
分量間違えなのか?材料間違えなのか検証中ですが
カチンコチンになってしまいました。
お犬様には食べずらいので
パンは細かく切ってから食べてもらいました。
又水分が少ないので豆乳もお皿に加えました。


材料
鶏肉(たんぱく質1)
白菜(野菜1)
ビートルート缶(野菜2)
ブロッコリー(野菜3)
ミニトマト(野菜4)
米粉(糖質1)
ベーキングパウダー
無塩バター
オリーブオイル


*調理ポイント
1.白菜とブロッコリーはシリコン容器でレンチンし柔らかくします。
2.鶏肉はフライパンで焼きます。
3.ホームベーカリーで米粉パンの生地を作ります。
4.オーブンで焼きあがったパンに鶏肉、白菜、ビートルートを挟みます。
5.それぞれを盛り付けて出来上がりです。


*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
*量はお犬様の体重の2~3%ですので、我が家の場合は
体重が14kg~15kgなので一日400g。手作りごはんは
夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています

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