かつ丼

揚げ物はめったにしませんが

油を少なくして軽く焼き揚げにしました。

オリーブオイルなので

体にもいいと思います。

材料

豚肉(たんぱく質1)

卵(たんぱく質2)

ボクチョイ(野菜1)

キャベツ(野菜2)

ご飯(糖質1)

タピオカ粉

パン粉

オリーブオイル

麦茶

パセリ

調理ポイント

1.キャベツとボクチョイを細かく切ってしてレンチンします。

2.豚肉にタピオカ粉を付け卵、パン粉の順に付けて少ない油で焼き揚げします。

3.ご飯の上に1を乗せその上に2を乗せます。

4.麦茶にタピオカ粉を混ぜてトロミを付けたものをソースの代わりにかけ、パセリをトッピングして出来上がりです。

*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。

*量はお犬様の体重の2～3%ですので、我が家の場合は

体重が14kg～15kgなので一日400g。手作りごはんは

夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています

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