お犬様のお茶目なごはん: 鹿肉餃子丼と鹿団子スープ

2017年11月9日木曜日

鹿肉餃子丼と鹿団子スープ

米粉で作る餃子の皮には

毎回苦戦しています。

まーなんとか形にはなったのですが。。

材料

鹿ひき肉(たんぱく質1)

キャベツ(野菜1)

もやし(野菜2)

大根(野菜3)

米粉(糖質1)

タピオカ粉

ごま油

酢生姜

イタリアンパセリ

わかめ

調理ポイント

1.キャベツはブレンダーで細かくします。

2.鹿ひき肉とキャベツ、酢生姜少々を混ぜます。

3.米粉とタピオカ粉で作った餃子の皮で2を包みます。

4.残りの2を団子にして、大根ともやし、わかめと一緒に煮てスープを作ります。

5.フライパンにごま油をお湯を入れて3を焼き、おかゆにしたご飯に乗せて出来上がりです。

*すりゴマは必ず加えます。又納豆も毎晩食べています。

*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。

*量はお犬様の体重の2～3%ですので、我が家の場合は

体重が14kg～15kgなので一日400g。手作りごはんは

夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています

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人参、りんご、生姜、アーモンドミルクジュースに混ぜて
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