2017年10月31日火曜日

ハロウィンディッシュ

行事のメニューは
考えるのも楽しいし作っていて
楽しいし
それをお犬様達が喜んで食べてくれて
とっても嬉しくなります。




材料
牛ひき肉(たんぱく質1)
カボチャ(野菜1)
ほうれん草(野菜2)
人参(野菜3)
パプリカ(野菜4)
大根(野菜5)
じゃがいも(糖質1)
海苔
ココナッツクリーム



調理ポイント
1.カボチャ、じゃがいもはレンチンしてマッシュします。
2.牛ひき肉は団子にしてレンチンしておきます。
3.パプリカと人参は型抜きしてレンチンします。
4.ほうれん草はアク抜きして大根といっしょにブレンダーにかけペースト状にしておきます。
5.牛団子をカボチャペーストで包んでパプリカで目などを付け海苔で口にします。
6.器にほうれん草、大根のペーストを敷きココナッツクリームで蜘蛛の巣を描いてそれぞれを盛り付けて出来上がりです。



*すりゴマは必ず加えます。又納豆も毎晩食べています。
*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
*量はお犬様の体重の2~3%ですので、我が家の場合は
体重が14kg~15kgなので一日400g。手作りごはんは
夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています


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「ローズヒップパウダー」詳しい説明は➡ローズヒップの記事をご覧ください。
人参、りんご、生姜、アーモンドミルクジュースに混ぜて
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「プロポリスとグルコサミン」は朝食といっしょに
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一日の終わりに
「マヌカハニー」は無糖ヨーグルトに少し混ぜて夕食後のデザートに。
マヌカハニー記事

2017年10月30日月曜日

鶏つみれ焼き

短時間で中まで火が通るように
お肉もレンチンを良くしますが
オリーブオイルで少し焼くと
香ばしくなります。



材料
鶏肉(たんぱく質1)
人参(野菜1)
キャベツ(野菜2)
カリフラワー葉(野菜3)
ひじき
米粉(糖質1)
オリーブオイル



調理ポイント
1.鶏肉、野菜、ひじきはブレンダーで細かくします。
2.1に米粉を混ぜ棒状にします。
3.2をレンチンし更にオリーブオイルで焼いて焦げ目を付けます。
4.食べやすいように細かく切ってパセリをトッピングしたら出来上がりです。


*すりゴマは必ず加えます。又納豆も毎晩食べています。
*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
*量はお犬様の体重の2~3%ですので、我が家の場合は
体重が14kg~15kgなので一日400g。手作りごはんは
夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています


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「マヌカハニー」は無糖ヨーグルトに少し混ぜて夕食後のデザートに。
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2017年10月29日日曜日

牛肉の根菜ハサミ

大根もレンコンもじゃがいもも薄く切ったとはいえ
硬いので長めにレンチンしました。




材料
牛肉(たんぱく質1)
レンコン(野菜1)
パプリカ(野菜2)
大根(野菜3)
オリーブオイル
じゃがいも(糖質1)
無添加だし
タピオカ粉





調理ポイント
1.野菜は薄く切りシリコン容器でレンチンします。
2.牛肉も叩いて薄くしてオリーブオイルで焼きます。
3.柔らかくなった野菜と牛肉を盛り付け無添加だし汁にとろみをつけたソースをかけてパセリをトッピングしたら出来上がりです。


*すりゴマは必ず加えます。又納豆も毎晩食べています。
*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
*量はお犬様の体重の2~3%ですので、我が家の場合は
体重が14kg~15kgなので一日400g。手作りごはんは
夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています




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2017年10月28日土曜日

鶏レバーパテ玄米クラッカー乗せ

分量通りに作ると糖質のごはんが少なめなので
パテが盛り盛りのお団子になっちゃいました😋



材料
鶏レバー(たんぱく質1)
ほうれん草(野菜1)
カリフラワー(野菜2)
人参(野菜3)
ブロッコリー(野菜4)
ビートルート(野菜5)
オリーブオイル
玄米(糖質1)





調理ポイント
1.ほうれん草は茹でてアク抜きし他の野菜はシリコン容器でレンチンします。
2鶏レバーをレンチンしビートルート、ブロッコリーとカリフラワー以外の野菜と一緒にブレンダーにかけペースト状にします。
3.玄米ご飯を潰して平らにしオリーブオイルで焼いてクラッカーを作ります。
4.クラッカーの上に2を乗せて、ブロッコリーとカリフラワーを盛り付けビートルートをトッピングして出来上がりです。



*すりゴマは必ず加えます。又納豆も毎晩食べています。
*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
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2017年10月27日金曜日

鶏肉とほうれん草のアーモンドミルク煮

アーモンドは
お犬様には消化しにくいので
食べさせませんが
コレステロールがゼロで
ビタミンやミネラルがたっぷり含まれているので
アーモンドミルクを良く使います。




材料
鶏肉(たんぱく質1)
ほうれん草(野菜1)
カリフラワー(野菜2)
キャベツ(野菜3)
アーモンドミルク
玄米(糖質1)





調理ポイント
1.ほうれん草は茹でてアク抜きし他の野菜はシリコン容器でレンチンします。
2鶏肉を鍋で煮てそこに野菜とアーモンドミルクを加えて煮ます。
3.おかゆにした玄米の上に2を入れたら出来上がりです。



*すりゴマは必ず加えます。又納豆も毎晩食べています。
*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
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2017年10月26日木曜日

豚肉とピーマン、なす炒め

ひじきはちゃんと消化できるように
細かく刻んでから加えました。




材料
豚肉(たんぱく質1)
ピーマン(野菜1)
なす(野菜2)
大根(野菜3)
ひじき
玄米(糖質1)
オリーブオイル





調理ポイント
1.野菜はシリコン容器でレンチンします。大根はすりおろします。
2豚肉をオリーブオイルで炒め、そこに野菜とあらかじめ煮ておいたひじきを加えて炒めます。
3.おかゆにした玄米の上に2を乗せて大根おろしをトッピングしたら出来上がりです。



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2017年10月25日水曜日

牛肉とレンコンのパスタごま風味


レンコンは硬いので
レンチンも長めにして柔らかくしたつもりですが
翌日そのまま出てきた子がいました😅
今度からは
細かく切って調理したいと思います。



材料
牛肉(たんぱく質1)
レンコン(野菜1)
パプリカ(野菜2)
ブロッコリー(野菜3)
米粉パスタ(糖質1)
オリーブオイル
ごま油
ゴマ





調理ポイント
1.野菜はシリコン容器でレンチンします。レンコンは硬いので長めにレンチンします。
2.牛肉をオリーブオイルで炒め、そこに野菜を加えて炒めます。
3.最後に風味付けとしてごま油を少しだけ加えます。
4.おかゆにしたご飯の上に3を乗せて出来上がりです。



*すりゴマは必ず加えます。又納豆も毎晩食べています。
*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
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