2017年4月26日水曜日

ココナッツカレー

カレーとは名前だけで
もちろん香辛料も塩分も含まれていません。
ココナッツの甘い香りは
お子達も大好きな一品です。


材料
鶏肉(たんぱく質1)
キャベツ(野菜1)
カボチャ(野菜2)
パプリカ(野菜3)
マッシュルーム(野菜4)
ココナッツクリーム(糖質1)
ご飯(糖質2)
コリアンダー(トッピング)


*調理ポイント
1.カボチャとキャベツをブレンダーでペースト状にしてからココナッツクリームと一緒に煮ました。
2.そこへレンチンしたパプリカとマッシュルーム、鶏肉を加えました。
3.ご飯は消化のより良いおかゆにしています。
4.ココナッツは、老化防止や免疫力アップに効果があるようです。


*たんぱく質1 : 糖質1 : 野菜1の割合で調理しています。
*量はお犬様の体重の2~3%ですので、我が家の場合は
体重が14kg~15kgなので一日400g。手作りごはんは
夕食だけなのでその半分の200gを目安に調整しています

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